Curso de manipulador de alimentos

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La impartición del curso de manipulador de alimentos, así como el establecimiento de una formación continuada, son aspectos claves para producir alimentos seguros. El manipulador es una de las principales fuentes de contaminación de los alimentos y puede intervenir...
Consultoría alimentaria

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Inicialmente, se puede indicar que solicitar las labores de consultoría alimentaria serán beneficiosas siempre que sea eficaz su servicio. Este servicio podrá estar relacionado con: la implantación de certificaciones, la mejora del Sistema de Gestión de Calidad,...
Responsabilidades y competencias

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Por causa del desconocimiento de gerencias, la falta de personal u otros motivos puede producirse el caso que no se apliquen correctamente las responsabilidades y competencias. Las diferentes certificaciones de calidad y seguridad alimentaria, recalcan y fijan la...